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第一次吃名古屋名物：台灣拉麵🍜到底是什麼味⁉️
你沒有看錯😂是「名古屋」名物的「台灣拉麵」！過去一直覺得很有趣很好奇，為什麼明明寫台灣卻變成令名古屋驕傲的料理？確實，名古屋除了有味噌炸豬扒、雞翼、饅魚飯外，其實台灣拉麵的始祖「味仙」也很有名，不過香港的各位應該不會老遠到日本吃吧，要吃都吃刺身燒肉⋯但於我立場而言，卻有吃的原因！經名古屋出身的旦那多番介紹下，終於在名古屋車站的味仙分店品嚐了。
其實它的價錢毫不便宜，這樣一小碗只有肉碎的麵和飯就賣800-900多日圓，其他小菜更加貴，但餐廳內確實是有不少日本人一邊喝酒一邊吃，難道真的有如此巨大的吸引力嗎？
我點的台灣拉麵與台灣飯終於來了。份量真的有點小，但吃了第一口⋯嘩！相當辣！在日本連香港人常吃的譚仔的小辣程度也很少吃到，想不到在這裡竟然吃到熟悉的辣度。另外肉醬的調味亦很有五香粉的味道，但加了生雞蛋似乎較像日本人愛的吃法。
雖然性價比偏低，但對於長期住在日本的我而言，有時真的會很想念家鄉的味道！
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【雙料冠軍ダブルチャンピオン】
原來你們搬到這裡來了！不少老朋友還是因為聽聞其他的朋友提到最近發現了一家好吃的牛肉麵店，前來一瞧才發現，原來竟是熟悉的好味道…。
開店10年，當年即獲選成為台北牛肉麵節十大好店的神仙牛肉麵，原本在雙連站附近，大約兩年前搬到如今的長春路、龍江路口，不向添加物妥協，在使用時才加以勾兌的的雙湯頭作法，保有濃郁的同時，又兼具蔬果的甜美清爽，成就清燉及招牌紅燒（川味）湯頭雙料冠軍的好口味，值得前往一嘗。@神仙川味牛肉麵。 #台北 #中山區
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神仙牛肉麵──台湾のビーフヌードルフェスティバルにダブルチャンピオンを優勝する牛肉麺
一押しの川味湯頭（チュアンウェイスープ。醤油で煮込んだ、醤油ラーメンみたいな感じ）は、27種類のスパイスが入った紅油を使って、香りが明らかに、辛さもこころ良いです。（辛さを調節できます。）
清燉湯頭（チンドゥンスープ。塩ラーメンみたいな感じ）は牛骨を48時間以上かけてじっくり煮込んだスープ。風味濃厚でも油っこくない、香りが高くてさわやかな逸品です。
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更多詳情請參考➡️bit.ly/kisara_02157
更多IG限定獨家請發落➡️bit.ly/kisaraig
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「台灣拉麵（台湾ラーメン）」（680日圓）
好久沒吃『味仙』的台灣拉麵！
興奮的心情到達最高點！
它的辣度保證讓人在吃前三口時一定會嗆到（笑）！
強烈的辛辣滋味朝我侵襲而來！
這個辣度就是會令人上癮的重點。
在充滿震撼的辣味之中，絞肉仍然嚐得出鮮甜。
韭菜份量也很足夠。『味仙』果然就是好吃！
■大阪美食｜傳說中的「名古屋美食」登陸大阪梅田囉！『台灣料理 味仙 大阪丸大樓店（台湾料理 味仙 大阪マルビル店）』
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名古屋名物元祖台湾ラーメンの味仙に行ってきました。
日進竹の山店。
どんなにお菜がいっぱい食べてても。
最後には台湾ラーメンを食べなくてはならないのです。
たいていかた麺で注文します。
#みみの目ムービー
#元祖台湾ラーメン味仙
#みみさん
#グルメレポート
#GourmetReport
名古屋名物元祖台湾ラーメンの味仙に行ってきました。
日進竹の山店。
あたしが必ず注文するのは。
青菜炒め、酢豚、ニンニクチャーハン。
神3だね。
椅子に座る前にこの三つは注文します。
昼間からビールが欲しくなりました。
#みみの目ムービー
#元祖台湾ラーメン味仙
#みみさん
#グルメレポート
#GourmetReport
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編集：まいさん💻
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之後全家定居在名古屋，並且經營中華料理店（ 味仙 的前身）【名古屋 台湾ラーメン 】目前全日本聞名的“ 台灣 拉麵”是在1970年以後才誕生的，起因是郭明優 ... ... <看更多>
寒さもいよいよ本番、 台湾ラーメン をより美味しくいただける季節です！UberEatsの 台湾ラーメン をご紹介。麺とスープが別々なので麺が伸びる心配は ... ... <看更多>
台湾 ラーメン 味 仙 在 [食記] 必吃？！味仙台灣拉麵「台湾ラーメン」 的推薦與評價
店 名：味仙 台湾ラーメン
地 址：名古屋市中村区名駅4丁目17-4
營業時間：PM5：30～AM2：00
休 日：無
推薦食物：無 XD
最低消費：600 円
官 網：https://www.misen.ne.jp/
網誌完整照片版：
https://ainiken.blogspot.jp/2015/06/blog-post_94.html
2015.06.20 (星期六、土曜日)
日本人都知道的名古屋美食代表：
台灣沒有，名古屋自創的台灣拉麵！
每次跟日本朋友講到這點他們都覺得為什麼哩～
查了一下wiki百科，傳聞是一個郭姓台灣人所創的料理。
既然如此，就來享用看看這個
名古屋才有的"台灣拉麵"到底是什麼吧！
"台灣拉麵"這個已經成為名古屋的招牌美食，
自然有很多家餐廳都有推出台灣拉麵，
當然我們也已經吃了其他店家的台灣拉麵很多次了～
這間由台灣人開的餐廳"味仙 台灣拉麵"，
由台南擔仔麵演變出來的"台灣拉麵"，
成功的打入日本市場，成為名古屋美食代表！
但是我深深的懷疑已經易主了吧？！
不然官網的店名怎麼會寫上那個什麼鬼東西...
（有興趣請自行google）
先來看看菜單，果然拉麵系列都屬於平價區！
店內的用餐環境非常有台灣小吃攤的特色，
紅色的桌子、非常擁擠、空氣很複雜、大家的喧嘩聲，
服務生也不像日本才有的高規格的禮貌，
非常有回到台灣的感覺，
喔不，甚至超越台灣的服務業直逼中國了
（裡面的員工應該都是中國人）。
來吃味仙就一定要點台灣拉麵啊！
右邊這碗就是台灣拉麵，菜單上非常清楚的印了四個辣椒！
我不太能吃辣，所以點的是左邊這碗"台灣拉麵アメリカン" (American)
誰可以教我一下這是什麼意思？
台灣拉麵＆美國人？台灣拉麵＆美國的？
兩種看起來很像，都是滷肉+辣椒，麵的口感偏硬，
不是我愛的濃郁湯頭，當然也不屬於清湯頭口味，
差別...台灣拉麵有比較香的滷肉味也比較辣，
台灣+美國的碗比較大 XD，
同樣的是，兩碗吃完後都一直流汗！
好像真的沒在日本吃過辣滷肉，但是四川人才愛吃辣吧？
導致現在名古屋日本人都覺得台灣人都很愛吃辣的印象～
再來一碗基本大蒜炒飯來懷念一下，
結果...真的很基本又很小碗，不推。
在東京秋葉原的小店有吃過一個大蒜炒飯，又便宜又超好吃，
完全不像這裡的阿。。。。
今天端午節，以為我在日本就吃不到粽子嗎？！
點餐的時候問服務生：這是甜的粽子還是鹹的粽子？
服務生：我也不知道...
小白小米：沒吃過嗎？
服務生：有人覺得甜，有人覺得鹹...
小白小米：へ...
吃起來...好吧 我誤會服務生了，
還真的說不出來他到底是甜的還是鹹的，
雖然這時候應該寫出：請大家親自來嚐嚐吧！
之類的鬼話，
但是這次的建議是：把錢省下來吃點別的
題外話，
我一直對日本人的印象是不太能吃辣，
可是隔壁的兩位日本人是直接吃麻婆豆腐耶！
完全沒有配任何東西的吃完一整盤麻婆豆腐！！
從來沒有這樣吃過，這算台灣料理日本化嗎？
回來公司後跟日本同事聊到吃味仙，
他們都是認為超級辣，辣到超越他們可以忍受的程度。
甚至有一個同事大學的時候被社團學長「招待」的歡迎會
就是吃超大碗的台灣拉麵，根本就是整人遊戲阿XD。
聽說味仙的各分店味道還不一樣，在「今池」總店的辣度最辣，
其他分店就還好。
總而言之，難得來名古屋了，就不要吃台灣口味的拉麵吧....
換換別的東西吃，拜託！！！
推薦指數：★★ (吃名氣的成分比較多)
價位：> 600円
官網：味仙台灣拉麵
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